儀隴融媒（記者  陳洪江）為進(jìn)一步規(guī)范肉制品市場秩序、保障食品安全。近期，縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對(duì)全縣豬肉及其制品開展全鏈條專項(xiàng)檢查，全力確保市場交易公平、透明，推動(dòng)食品安全監(jiān)管落到實(shí)處。

在儀隴川王食品有限公司、倫輝肉業(yè)、朝陽市場等地，檢查組通過實(shí)地查看經(jīng)營場所環(huán)境、查閱進(jìn)貨臺(tái)賬與相關(guān)資質(zhì)資料、現(xiàn)場抽取樣品檢驗(yàn)等方式，對(duì)經(jīng)營者資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、冷鏈管理、檢驗(yàn)檢疫、價(jià)格行為、照明合規(guī)性等進(jìn)行全面檢查，并向市民宣傳豬肉選購知識(shí)。

據(jù)了解，本次檢查采用全環(huán)節(jié)全鏈條監(jiān)管模式，從種養(yǎng)業(yè)源頭到流通加工銷售終端，實(shí)現(xiàn)無縫對(duì)接、全面覆蓋。截至目前，已累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員42人次，檢查屠宰場3家、農(nóng)貿(mào)市場12 家、肉及肉制品經(jīng)營者36家。針對(duì)部分經(jīng)營者進(jìn)貨記錄不全、儲(chǔ)存條件不達(dá)標(biāo)等問題，檢查組已下達(dá)責(zé)令改正通知書3份，督促限期整改。